Corso di cucina: L’arte della conservazione

L’arte della conservazione

Sabato 17 maggio 2025 vi invitiamo nell’ambito dell’iniziativa #MoveTheDate al corso di cucina “L’arte della conservazione” presso la Pluri Bar a Bressanone. Dalle 9:00 alle 12:00, Felicie Weiss e Brigitte Kranzl dell’associazione feld di Innsbruck mostreranno come salvare, valorizzare e trasformare alimenti con metodi semplici – unendo antichi saperi a idee innovative. Che si tratti di marmellata di patate o chutney: cucinando insieme scopriremo quanto può essere gustosa la sostenibilità vissuta nella quotidianità.

Il corso è gratuito. Iscrizioni entro il 15 maggio a monika.thaler@oew.org oppure allo 0472 208208.